Unser Hof

Unser Biobetrieb liegt im Ortsteil Bebbingen der Gemeinde Wenden. Hier im zum Sauerland gehörigen Landkreis Olpe bewirtschaften wir 25 ha Grünland und halten eine Herde von rund 20 Mutterkühen der Rasse Limousin. Der Hof wird im Nebenerwerb und nach den Richtlinien des Ökoverbandes Biokreis bewirtschaftet.

Unsere Grünlandbewirtschaftung

Neben einer Leidenschaft für die Tierhaltung haben wir eine Passion für die Erhaltung unsere Grünlandflächen. Weiden und Kleegraswiesen wachsen nicht von alleine, sondern sind dankbar für eine gute Pflege. So beginnt das Jahr mit dem Abschleppen und Striegeln der Wiesen, um Moos und alte Pflanzenteile zu entfernen und die Grasnarbe zu belüften. Anschließend wird zusätzlicher ökologischer Grassamen ausgebracht, damit freie Stellen nicht verunkrauten und sich eine dichte, ertragreiche Grasnarbe bilden kann. Das schwarze Gold des Ökolandbaus hilft uns bei der Ernährung unserer Anbauflächen – der Mist des Winters dient den Grünlandpflanzen als natürliche Nahrung und baut zudem klimaschützende, kohlendioxidspeichernde Humusreserven im Boden auf. Der Einsatz von mineralischen Stickstoffdüngemitteln und Pestiziden ist im ökologischen Landbau nicht zugelassen und in unserem Betrieb daher nicht anzutreffen. Vielmehr fördern wir durch viel Weiß- und Rotkleeanteile auf unserem Grünland die Qualität des Futters und eine natürliche Stickstoffbildung durch diese Pflanzen. Wenn vom späten Frühjahr bis in den zeitigen Herbst hinein die Wiesen gemäht werden, pressen wir mit moderner Landtechnik Grassilage in Wickelrundballen als Winterfutter für die Rinderherde. So erhalten wir die schöne Kulturlandschaft des Sauerlandes mit Wechsel von Wiesen und Viehweiden durch nachhaltige Bewirtschaftung.
striegeln

Rotklee

Unsere Ideale – Ökologischer Landbau und Tierwohl

Bereits seit 10 Jahren wird unser Hof als Biohof geführt. Von Beginn an sind wir Mitglied im ökologischen Anbauverband Biokreis e.V., der uns vom nahen Hilchenbach aus mit umfassender Beratung unterstützt und viele Möglichkeiten in der Vermarktung bietet. Neben dem Verzicht auf Pflanzenschutzmittel und mineralische Düngemittel legen die Richtlinien des Biokreis großen Wert auf artgerechte Tierhaltung und ein hohes Maß an Tierwohl im Stall. So werden für jede Kuh mit Kalb rund 10 qm Stallfläche bereitgehalten, der größte Teil davon muss ständig mit sauberer Einstreu versehen sein. Jedem Tier steht ständig ein Freßplatz sowie Liegeplatz zur Verfügung. Zudem bieten Bürsten im Stall den Kühen die Möglichkeit zu einer intensiven Fellpflege. Wenn die Kälber einmal Ruhe von Ihren allzu besorgten Müttern genießen wollen, steht Ihnen ein nur für die Kleinen zugänglicher, besonders gut eingestreuter Kälberschlupf zur Verfügung. Das Futter der Tiere ist frei von gentechnisch veränderten Komponenten oder über ökologisch fragwürdigen Sojafuttermitteln aus Südamerika. Unsere Kühe werden zu 100 % mit Biofutter und dabei vor allen Dingen mit Gras und Silage aus Bebbingen versorgt.

ballenpressehafer

Mindestens einmal im Jahr erfolgt eine neutrale Kontrolle der Tierhaltung durch eine staatlich zugelassene Kontrollstelle für den ökologischen Landbau. Oft gibt es zusätzliche Checks, z.B. des Tierwohls durch den Verband Biokreis e.V.. Es ist uns eine besondere Motivation, sehr gute Leistungen im Stall und Erträge auf den landwirtschaftlichen Flächen zu erzielen, diese in vorbildlichem Zustand zu halten und dabei gleichzeitig nachhaltig, verbraucherfreundlich und ökologisch zu wirtschaften.